حلويات
وجبة سريعة، خفيفة، متكاملة في يومها الخاص..
هدية لمن تفكر دائماً في ما ستحضره لنا من وجبات ووجبات كل يوم
المقادير:
4 ملاعق كبيرة من جبن الريكوتا
1 حبة إجاص (كمثرى)
1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الأعشاب الطازجة المفرومة ناعماً (نعناع، ريحان، زعتر)
عسل نحل وصنوبر محمَّص للتزيين
الطريقة:
- يوضع الجبن في طبق التقديم ويُفرَد بتمرير ظهر معلقة.
- يُغسل الإجاص ويُقطع شرائح (من دون فصلها عن طرف الساق) على شكل مروحة.
- توضع في وسط الجبن مع الضغط الخفيف باليد حتى تُفرد شرائح الإجاص قليلاً.
- تُرش بعصير الليمون حتى لا يتغيّر لونها.
- تُزيَّن بالأعشاب الطازجة عسل النحل والصنوبر المحمص.
-
* يُمكن إستبدال الصنوبر بالجوز (عين الجمل)، كما يُمكن إستبدال جبن الريكوتا بالقشطة الطازجة ولكن يُراعى فرق المردود الحراري
ارسال التعليق