- ٧ كانون ثاني/يناير ٢٠٢٥ | ٧ رجب ١٤٤٦ هـ
المقادير:
½ كوب من الزبدة الباردة، قطع.
كوب من الدقيق.
كوب من اللوز المطحون.
½ كوب من السكر البني
كوب من التوت الأحمر
½ كوب من التوت الأسود
½ كوب من التوت الأزرق
¼ كوب من الفراولة، قطع
كريمة "لباني" مخفوقة، وخليط من رقائق الذرة مع الفاكهة الجافة للتزيين.
الطريقة:
- يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
- توضع الزبدة في وعاء عميق، ويُضاف الدقيق واللوز المطحون والسكر البني.
- تُفرك الزبدة مع باقي المكونات بأطراف الأصابع، حتى نحصل على خليط يُشبه حبيبات الرمل.
- يُشكل الخليط على هيئة أقراص دائرية مع الضغط الخفيف.
- يُرص البسكوت في صاج فرن مدهون بقليل من الزبدة، ويُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ويُترك ليبرد قليلاً.
- يخفق التوت الأحمر مع قليل من السكر في الخلاط الكهربائي حتى يُصبح صلصة غليظة القوام.
- توزع الصلصة في أكواب التقديم، ثمّ أنواع التوت والفراولة.
- يوضع البسكوت فوق الفاكهة، وتُزين الأكواب بقليل من الكريمة اللباني المخفوقة وخليط رقائق الذرة والفاكهة الجافة (يُمكن تقديم الأكواب مع ملعقة من الآيس كريم حسب الرغبة).
مقالات ذات صلة
ارسال التعليق